やきとり家すみれ　蒲田店

【希少部位】　ひなトロ（たれ/塩）※1本価格です。

264円(税込)

手羽元とむね肉の間の『ふりそで』ともいわれる希少部位。黄金色に焼かれた皮はパリッと、身はふっくらジューシーになるように丁寧に焼き上げます。

【人気メニュー】王様レバー(たれ/塩/ごま油塩）※1本価格です。

264円（税込）～

すみれと言えば「王様レバー」。一番美味しく味わえる大きさを求め続けて出来上がったのが大山どりのレバーを1羽分以上使用した大ぶりの60g！その大きさからまさに『王様』呼べる一品です。【たれ/塩】264円【ごま油塩】286円

ふんわりつくね（たれ/チーズ/テリマヨ/月見）※1本価格です。

264円（税込）～

ファンの多い大玉のつくね。さらに美味しさを追求して味も食べ応えも十分！たれのみの味わいでも、トッピングしても、どれも美味しくて迷っちゃいます。【たれ】264円【チーズ/テリマヨ】308円【月見】341円

ももねぎま（たれ/塩）※1本価格です。

253円(税込)

もも肉とネギの甘みのコラボはもう語るまでもありません！

せせり（たれ/塩)※1本価格です。

253円(税込)

首の部分のお肉。大山どりは脂と旨味のバランスが最高！

ぼんじり（たれ/塩)※1本価格です。

253円(税込)

お尻の部分だから「ぼんじり」。ジューシーな味わいが特徴！

かわ（たれ/塩）※1本価格です。

242円(税込)

生皮からじっくりと焼き上げるからこそ旨味を逃がさず大山どりの魅力を味わえます。

トロはつ（塩/ごま油塩）※1本価格です。

253円（税込）～

プリっとした食感とジューシーな味わいはやみつきに！※入荷状況によって大山どり以外のトロはつになる場合がございます。【塩】253円【ごま油塩】275円

砂肝（塩/ガリバタ醤油）※1本価格です。

242円（税込）～

大山どりは専用の飼料で育てるからこそ、内臓部位の臭みが一切なく美味しい食感と濃い旨味を存分に味わえます。【塩】242円【ガリバタ醤油】275円

やげんなんこつ（塩）※1本価格です。

253円(税込)

胸骨の先端部分の軟骨。コリコリした食感でお子様人気Ｎｏ１！

【盛り合わせ】ねぎドカ盛り

968円(税込)

ひなトロ・つくね・ねぎま、人気の3種盛りに特製ねぎみじんをたっぷりかけました。

【盛り合わせ】鬼おろしポン酢盛り

968円(税込)

鬼おろしポン酢でさっぱりいただく3本盛り。ポン酢の酸味が食欲をそそります。

【盛り合わせ】おまかせ3本盛り（塩）

759円(税込)

大山どりのおいしさをダイレクトに味わえる盛合わせ。

【盛り合わせ】おまかせ3本盛り（たれ）

759円(税込)

大人から子供まで好まれるすみれ特製タレを堪能。

【盛り合わせ】バーニャソース盛り

880円(税込)

バーニャソースで食べる変わり串の盛り合わせです。

むね（ガリバタ醤油/梅しそ/わさび醤油）※1本価格です。

253円（税込）～

【ガリバタ醤油】コクとガーリックの背徳テイスト 253円【梅しそ】さっぱり梅しそが肉の旨味を引立たす 275円【わさび醤油】爽やかな辛味が抜ける大人の味 275円

トマト巻き※1本価格です。

275円(税込)

トマトの酸味と豚バラの旨味

トマト巻き バーニャソース※1本価格です。

330円(税込)

バーニャ好きの最強組み合わせ

チーピー巻き※1本価格です。

330円(税込)

全世代に愛される、すみれの一番人気

山形豚バラ※1本価格です。

330円(税込)

豚バラの旨味をダイレクトに

山形豚バラ わさび醤油※1本価格です。

363円(税込)

お肉とわさびの相性はバツグン

ズッキーニ（炙り醤油/ガリバタ醤油/バーニャカウダー）※1本価格です。

220円（税込）～

【炙り醤油】シンプルな野菜の旨味を堪能 220円【ガリバタ醤油】みずみずしさとコクがじゅわっと広がる 253円【バーニャカウダー】アンチョビ風味の塩味が絶妙なひと串 275円

エリンギ（特製昆布塩/ガリバタ醤油/ペペロンチーノ）※1本価格です。

220円(税込)

【特製昆布塩】心地よい食感と香りが楽しめる 220円【ガリバタ醤油】間違いなくうまいやつ！ 275円【ペペロンチーノ】ニンニク×唐辛子の香りが効いたおつまみ串 275円

炙りアボカド（特製昆布塩/ガリバタ醤油/バーニャソース）※1本価格です。

220円（税込）～

【特製昆布塩】甘みが増して、滑らかな口当たり 220円【ガリバタ醤油】ガリバタ醤油の香りが食欲をそそる 253円【バーニャソース】旨味と塩味がコクのある旨味を倍増 275円

しし唐串（炙り醤油/ペペロンチーノ）※1本価格です。

220円（税込）～

【炙り醤油】焼きの技を一番感じられる1本 220円【ペペロンチーノ】辛味と旨味と渋みの三重奏 275円

うずら（たれ・塩)※1本価格です。

198円(税込)

【たれ】アツアツ、ほくほくをダイレクトに【塩】アツアツの黄身が美味

カマンベール串※1本価格です。

330円(税込)

旨みの強いカマンベールをブラックペッパーで

なす（生姜醤油/炙り辛味噌/ペペロンチーノ）※1本価格です。

253円（税込）～

【生姜醤油】ナスの旨味引立つ逸品テイスト 253円【炙り辛味噌】香ばしい炙り味噌がコク旨なひと串 253円【ペペロンチーノ】トロっとナスにコクと辛味が絶妙テイスト 275円

浅漬けきゅうり

438円(税込)

ぱりぱり食感が楽しい、定番のおつまみ

のりくろきゅうり

548円(税込)

柚子胡椒がふわっと香る”のりくろ”を合わせました

どんぐり

383円(税込)

やきとりのタレに漬け込んだ、どんぐりのような見た目のうずらの卵です

オクラの胡麻和え

383円(税込)

オクラをシンプルながら美味しい胡麻和えに。ホッとする一皿です。

釜揚げ枝豆

383円(税込)

フランス産の天然海塩で仕上げました

釜揚げケイジャン枝豆

438円(税込)

ピリッとスパイシーな枝豆。刺激が欲しい方はコレ

ねぎ塩だれのコリコリ砂肝

438円(税込)

コリコリ食感がたまらない！

大山どりのとり皮ポン酢

530円(税込)

コラーゲンたっぷりの大山どりの皮を柚子とポン酢でさっぱりいただく

おつまみ揚げニンニク

421円(税込)

ホクホクのニンニクをシンプルに塩と辛味噌でいただく

麻辣にら玉ホーレン

438円(税込)

ニラの香り、ほうれん草の甘みを自家製の麻辣ソースで絡め、卵黄を割ればマイルドさと旨味が引き立ちます。

すみれの無限やみつき串カツ※1本価格です。

109円(税込)

ソースがお一つ選べます。・スタンダード∞ソース・やみつき∞ソース・R18 激辛∞ソース

長芋の赤しそ漬け

548円(税込)

赤しその風味がさっぱり演出

梅水晶

548円(税込)

軟骨を梅で和えた、珍味の定番！

生ホタテと九条ネギの生姜和え

548円(税込)

貝ひもの食感と生姜の香りでお酒が進みます

珍味3種盛り

988円(税込)

どんなお酒にも相性ピッタリな、玄人好みの盛合わせ

ガリトマト

482円(税込)

トマトの甘み、酸味をガリがより引き出してくれます。

明太ポテサラリッツ

548円(税込)

ポテトサラダの滑らかさとリッツの塩味がベストマッチ！軽くつまめるポテトサラダです。【追加リッツ】165円

のりクロアボカド

548円(税込)

フレッシュなアボカドを柚子胡椒が効いた「のりクロ」で爽やかに

10種野菜のすみれサラダ（大）

1,078円(税込)

グリーンカール・ケール・玉ねぎ・トマトなど10種類の野菜に、野菜をふんだんに使ったドレッシングがかかった、シェアサイズのサラダです。※仕入れ状況により、使用する野菜の品目が変わる場合がございます。【中】658円

レバッチョ

658円(税込)

人気部位の新鮮なレバーを店舗でじっくり低温調理した、とろっと奇跡の口溶けの逸品。

大山どり よだれ鶏

548円(税込)

しっとりとジューシーな大山どりのむね肉に山椒を効かせた旨辛ダレをかけました。想像しただけよだれがでてしまうと言われているからこそこの名前。

手作り玉子焼き

658円(税込)

無添加で香り高く深みのあるこだわりの出汁を使用し、ほんのりと甘く優しいどこか懐かしく大人から子供までついつい頼んじゃう玉子焼きです。

明太とろろ玉子焼き

768円(税込)

「手造り玉子焼き」に明太とろろの旨辛なまろやかさが絡む、ちょっとリッチな玉子焼きです。

至福の黒豆クリームチーズ

554円(税込)

フライドポテト・メガポテト

438円（税込）～

みんな大好きフライドポテト！ソースがお一つ選べます。【ケチャップ・マヨネーズ・ケチャマヨ】55円【チーズ・タルタル・ガーリックマヨ】110円【メガポテト】878円(税込) は通常の3倍！ソースがお二つ選べます。

すみれの無限やみつき串カツ※1本価格です。

109円(税込)

ソースがお一つ選べます。・スタンダード∞ソース・やみつき∞ソース・R18 激辛∞ソース

自家製　極から揚げ 4個（もも・むね）

768円（税込）～

柔らかくジューシーに、カラッと揚げています。シンプルな旨味を楽しみたいならこれ。【ガーリックパンチ 4個（むね）】にんにくのパンチがガツンと効いた「ガーリックパンチ」は、ごはんともお酒とも相性バツグンです。 823円【油淋鶏 4個（むね）】さっぱりだが、酸味とコクがあとを引き、箸が止まらなくなります。 823円【追加　極から揚げ 2個（もも・むね）】384円

こだわりタルタルのチキン南蛮（４個）

878円(税込)

大山どりはむね肉の美味しさ、ジューシーさが特徴！　　　　　　　　　　　それに黒酢と自家製のタルタルソースを絡めればもうたまりません！

揚げたて厚揚げ

658円(税込)

外はカリッと、中はふわとろ。しょうがと醤油でお召し上がりください。【ハーフ】438円

揚げたて厚揚げ 明太とろろ

768円(税込)

揚げたての厚揚げに明太とろろをたっぷりと。【ハーフ】548円

ひな鶏煮込みそば（2～3人前）

1,298円(税込)

丹精込めた鶏白湯スープは旨味がたっぷりなのに後味スッキリ。〆として食べて欲しい自慢のひと品です。【1人前】鶏の旨みを詰め込んだ1人前サイズ。もちろん、麺の種類も選べます。お好みで卓上の"ゆずすこ”もお試しあれ。 658円【追加】味変レモン 110円

焼きおにぎり串（焦がし醤油/炙り辛味噌/梅しそ/明太とろろ）

275円（税込）～

焼きおにぎりも食べやすく串にしちゃいました。大人気のためシリーズ化決定！【炙り辛味噌】308円【梅しそ・明太とろろ】330円

鶏だし茶漬け

504円(税込)

ヘルシー派にもおすすめ！旨味とコラーゲンたっぷりの鶏だし茶漬け。

明太鶏だし茶漬け

548円(税込)

さっぱりとした鶏だしにピリッと辛い明太がいいアクセントに！

まんまる卵で食べるたまごかけごはん

438円(税込)

まんまるの漬け卵黄に、SMILEエッグをかけて食べる！卵黄は少しだけ形が残るように軽く混ぜる事で新たな食感と、コク深さが生まれます。

すみれのやきとり専用ご飯

328円(税込)

やきとりのタレをかけたご飯にきざみ海苔とねぎを乗せたやきとり専用のごはん。お気に入りのやきとりをのせて自分好みのやきとり丼に！※画像は例です。

国産米のアツアツごはん（小/中/大）

165円（税込）～

やきとりにはごはん！国産米のアツアツごはんと。【小】165円【中】220円【大】330円

大山どりそぼろご飯

603円(税込)

じっくり煮込んだそぼろをたっぷりとアツアツのごはんにのせた丼ぶり。たまごがそぼろの味を引き立でます。

鶏スープ

220円(税込)

一緒にスープもどうぞ。

コッコちゃんプレート

550円(税込)

大人もうらやましくなるような一皿。大山どりの良さを楽しめます！

揚げたてチュロスアイス

548円(税込)

カカオのきいた揚げたてのチョコレートチュロスを冷たいバニラアイスでいただく本格デザートです。

コッコちゃんのすみれプリン

548円(税込)

コッコちゃんに黄身を産ませてその場で完成させるスイーツ。濃厚な生プリンはすみれ定番のデザートです。

バニラアイス

218円(税込)

The別腹。王道のバニラアイス。

ぷるるんわらび餅

438円(税込)

ぷるぷる透き通ったわらびもち。心癒されるスイーツです。

きな粉と黒蜜のアイス

328円(税込)

バニラアイスにきな粉と黒蜜をかけた、すみれ定番のデザートです。

抹茶のわらび餅アイス

504円(税込)

もっちりなめらかな抹茶わらび餅を添えた和スイーツ

綿あめアフォガード

504円(税込)

バニラアイスの上にそびえたつ綿あめの上からコーヒーをかけると…かけて楽しい、食べておいしいアフォガードです。